* Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in presenti nell’allegato II del reg. UE n.1169/2001 – “sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”. Siamo a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva anche mediante l’esibizione di idonea documentazione quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime. 1) Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut). 2) Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3) Uova e prodotti a base di uova. 4) Pesce e prodotti a base di pesce. 5) Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6) Soia e prodotti a base di soia. 7) Latte e prodotti a base di latte. 8) Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, noccioline, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadania). 9) Sedano e prodotti a base di sedano. 10) Senape e prodotti a base di senape. 11) Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo. 12) Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg. 13) Lupini e prodotti a base di lupini. 14) Molluschi e prodotti a base di molluschi.